Ein kulinarisches Erlebnis
Les Grands Buffets Narbonne
Für viele unserer Gäste ist dieses Restaurant der Grund, überhaupt nach Narbonne zu kommen — und selbst nach etlichen Besuchen freuen wir uns jedes Mal wieder. Les Grands Buffets zeigt das Beste der französischen Küche als opulentes Buffet: vom Hummerbrunnen über eine der größten Rotisserien Europas bis zum Käsebuffet, das mit 111 Sorten als größtes der Welt im Guinness-Buch steht.
So bekommt ihr einen Tisch — die ehrliche Anleitung
Die Frage erreicht uns öfter als jede andere, deshalb steht sie hier ganz oben. Vorweg: Auch wir können leider keine Tische reservieren — Les Grands Buffets vergibt Plätze ausschließlich über die eigene Website. So klappt es trotzdem:
- Plant voraus: Mindestens zwei Monate vor eurem Wunschtermin reservieren — Wochenenden und Sommerabende sind am schnellsten weg.
- Zu spät dran? Dranbleiben: Durch Absagen werden laufend Plätze frei. Schaut in den Tagen vor eurem Wunschtermin einfach täglich kurz auf die Reservierungsseite — so machen wir es selbst, und bisher hat es fast immer geklappt.
- Nebensaison nutzen: Außerhalb des Hochsommers ist es in Narbonne immer noch angenehm warm — und ein Tisch deutlich leichter zu bekommen.
- Bei der Raumwahl: Jeder Speisesaal ist anders gestaltet. Unser Favorit ist der Salon (Le Salon Doré Jean de la Fontaine) im Stil Ludwigs XIV. — vor allem, weil er etwas ruhiger ist. Das Zelt (Jean-Baptiste Nolin) steht ihm kaum nach; der Garten ist die luftigste Wahl.
Das erwartet euch
Für jeden Gang gibt es einen eigenen Bereich. Bei den Vorspeisen warten unzählige kleine Spezialitäten und ein reichhaltiges Angebot aus dem Meer: Hummer von der „Fountain of Lobsters", Austern ohne Ende — von allem so viel ihr wollt.
Bei den Hauptspeisen lässt das Haus keine kulinarische Region Frankreichs aus. Unser Favorit: die gratinierte Auster, die ihr direkt an der offenen Rotisserie bestellt. Das Prinzip dort ist herrlich bodenständig — der Küchenchef nimmt eure Bestellung der Klassiker nach Auguste Escoffier entgegen, ruft sie durchs Mikrofon in die Küche, und wenige Augenblicke später haltet ihr einen meisterlich angerichteten Teller in der Hand. Nebenan bereitet euch ein Koch am antiken Versailler Tisch das Fleisch auf den Punkt zu.
Übrigens: Käse kommt in Frankreich erst ganz am Schluss. Bei 111 Sorten will der Magen also gut geplant sein — was angesichts der Verführungen davor nicht leicht fällt.
Willkommen im Dessert-Himmel
Die große Schokoladenfontäne fällt schon beim Betreten auf — und jedes Mal sind wir versucht, alles andere zu überspringen und direkt bei einem der rund 50 Desserts zu beginnen. Macarons, Patisserie, feinste Mousse-Variationen, dazu ein Crêpes-Stand, an dem euer Crêpe Suzette frisch flambiert wird. Und in der Eisdiele im barocken Pariser Stil wartet unser Geheimtipp: das Trou Normand — es hat die magische Fähigkeit, wieder Platz im Magen zu schaffen.
Weine zu Preisen wie am Weingut
Das wirklich Besondere an der Getränkekarte sind die Preise: Rund 70 Weine stehen zur Wahl — und jede Flasche kostet exakt so viel wie ab Hof beim Winzer. Wir haben es selbst überprüft, mit einer Flasche Clos de la Tour vom Château Rouquette-sur-Mer aus unserer Weinregion La Clape: derselbe Preis wie im Hofverkauf. Das gilt auch für Champagner — und bisher gab es jedes Jahr die Aktion, dass die im Restaurant getrunkene Flasche gratis ist, wenn ihr anschließend eine Kiste davon mit nach Hause nehmt.
Übrigens: Große Pläne bis 2027
Les Grands Buffets bleibt Narbonne nicht nur erhalten — das Haus baut kräftig aus: Bis 2027 entstehen rund um das Restaurant eine Galerie im Stil Napoleons III., eine Feinschmecker-Galerie mit lokalen Produkten und sogar eine eigene Mikrobrauerei. Die Zahl der Plätze bleibt dabei gleich — die Nachfrage dürfte also eher noch steigen. Umso mehr gilt: rechtzeitig reservieren.
Häufige Fragen
- Wie weit im Voraus muss man bei Les Grands Buffets reservieren?
- Mindestens zwei Monate, besonders für Wochenenden und die Sommersaison. Wer spontaner ist: Täglich auf der Reservierungsseite vorbeischauen — durch Absagen werden laufend Plätze frei.
- Was kostet Les Grands Buffets?
- Es gibt einen festen All-you-can-eat-Preis pro Person (Getränke extra), der sich regelmäßig ändert — den aktuellen Preis findet ihr auf lesgrandsbuffets.com. Die Weine sind auffällig günstig: Sie kosten dasselbe wie ab Weingut.
- Könnt ihr als Gastgeber einen Tisch für uns reservieren?
- Leider nein — Les Grands Buffets vergibt Tische ausschließlich direkt über die eigene Website. Aber mit zwei Monaten Vorlauf oder dem täglichen Blick auf freigewordene Plätze klappt es fast immer.
- Ist Les Grands Buffets für Kinder geeignet?
- Kinder sind willkommen, zahlen aber seit Oktober 2025 den vollen Einheitspreis — es gibt kein Kindermenü und keine Ermäßigung, und sie zählen bei der Reservierung voll mit. Zwischen Schokoladenfontäne und Hummerbrunnen ist der Besuch trotzdem ein Abenteuer; mit sehr kleinen Kindern rät das Haus allerdings selbst eher ab, ein Essen dauert gut drei Stunden.
- Gibt es einen Dresscode?
- Ja, und das Haus meint es ernst: Badekleidung, Shorts, Flipflops und Sportkleidung sind untersagt (Bermudas nur für Kinder bis 12), und bei Verstößen wird der Zutritt laut Restaurant konsequent verweigert — man wird vorab per Mail mehrfach daran erinnert. Also: lange Hose, geschlossene Schuhe, die meisten Gäste machen sich ohnehin gerne schick.
- Welcher Speisesaal ist der beste?
- Geschmackssache — unser Favorit ist der Salon (Le Salon Doré Jean de la Fontaine) im Stil Ludwigs XIV., weil er etwas ruhiger ist. Das Zelt (Jean-Baptiste Nolin) ist mindestens genauso schön.